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冬天就是要吃鍋啊!不然要幹嘛XD,但是吃鍋有時候真的是一個不小的開銷,加上偶爾只想吃個小火鍋,卻遍尋不著好吃、乾淨又便宜的火鍋店,你也跟我一樣有這樣的苦惱嗎?那看這篇就對了,因為我終於找到一家便宜好吃卻有質感的小火鍋!


日初小火鍋》位在高雄鳳山區海洋二路上,其實完全不在鬧區上,但每每經過就會發現人潮滿滿,除了原先在西子灣店累積的人氣外,紮實慢慢締造出來的好口碑也是《日初小火鍋》生意大好的原因,除了食物好吃之外,一踏進門口你會發現,《日初小火鍋》的裝潢與一般平價小火鍋很不一樣,非常有質感,走一個簡潔無印風,那天店內還放著小野麗莎的歌曲,是不是完全跳脫大家對小火鍋的印象呢?除此之外,也看的出是一群年輕人打造出來的環境及氛圍,因此更加舒適也保留小火鍋應該有的純粹。
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我們大概五點多就到了,人潮早已滿溢XD

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食材們排列整齊乾淨,也都有用保鮮膜覆蓋好,讓你吃的更安心。

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人真的超多的阿!

【高雄鳳山平價鍋物-日初小火鍋菜單】
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價格非常便宜!一個小火鍋80元-110元不等,加料專區也在20-40元之間,怎樣豪邁點餐都不會有負擔XD

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新推出!

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裝潢簡潔明亮,打破一般人對小火鍋店雜亂不堪的印象,從此吃平價小火鍋再也不用擔心吃下不明內容物了XD

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附可以自由取用的紅茶,古早味紅茶甘甜不是香精紅茶,可以放心取用。

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醬料區,給的蔥、蒜、辣、沙茶等醬料都很大方,不是那種切得像細碎粉末看不見的那種,沙茶也不是怪味沙茶!但大家記得要斟酌使用不要浪費喔!

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上菜速度也很快,我今天點的是「泡菜鍋」80元:可選擇附冬粉或白飯,我今天選的是冬粉,所以上層有厚厚的冬粉在招手XD,泡菜給得很紮實,是直接添料,所以要記得將他們攪入湯中。

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雖然才80元的火鍋,可是內容物卻很豐富,魚板、豆腐等種菜料都有!

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湯頭嚐起來很鮮甜帶點泡菜的微辣,因為《日初小火鍋》的泡菜鍋是直接將泡菜們放在火鍋上,所以湯頭不會因為過於翻煮而失去原本的鮮甜,所以喝起來有原味大骨湯的鮮甜外再加上泡菜的酸辣,很夠味!

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原味火鍋-豬肉」110元,原味火鍋是《日初小火鍋》的招牌,因為能嚐到它們最原始的滋味,湯頭喝得出來是用許多蔬菜及大骨湯下去熬煮的,因為除了傳統大骨湯的味道之外,也多了很多蔬菜的鮮甜,因此喝起來不會膩也不會有可怕的味素感,鍋料也給的豐富實在!

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豆皮、玉米筍、很多塊嫩豆腐、不同的菇類、高麗菜、青菜以及許多火鍋料…等,絕對讓你吃的非常飽足+滿足!

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看這熱騰騰的熱氣,你是不是也想要來一口了呢?

日初小火鍋》還有一項人氣美食,就是它的「臭豆腐」,只可惜當天我們一行人吃的實在太飽了,不然看到臨座的臭豆腐,炸得酥酥脆脆淋上醬料,真的讓人垂涎三尺,下次來《日初小火鍋》一定要點臭豆腐來嚐嚐!

日初小火鍋》是由一群年輕人開的,所以你會在每個角落發現年輕人們的巧思及用心,從裝潢到食材,都是富有熱情誠意的,冬天到了,也該是吃鍋的季節,在茫茫鍋海中,該如何選擇CP值高,還能吃得滿意、舒適自在呢?來《日初小火鍋》吧!絕對讓你整個冬天都賴上它!

 

《日初小火鍋》
地址:鳳山區海洋二路113號

營業時間:
週一至周三:16:30-21:30
週四至週日:11;00-14:00、16:30-21:30

電話:07-7652525
FB:日初小火鍋─鳳山店

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